„Produkte mit dem kürzesten Weg vom Produzenten zu uns in die Weiterverarbeitung und Küche sind für mich die eigentlichen Stars.“
Es liegt auf der Hand, dass wir unsere Lieferanten mit großer Sorgfalt auswählen. Nur so können wir unseren Kunden und Gästen ausgewählte Produkte von besonderer Qualität anbieten. Im Mittelpunkt stehen für uns kurze Wege, Vertrauen, Verlässlichkeit und der persönliche Austausch mit den Menschen, die hinter den Produkten stehen. Hier finden Sie einige unserer Lieferanten: