Hans-Jürgen Freihardt ist Gastgeber und Koch aus Überzeugung – mit fränkischen Wurzeln, einem feinen Gespür für Qualität und der tiefen Leidenschaft, >>Koch zu sein ist nicht nur ein Beruf sondern eine Lebenseinstellung, jedes Gericht soll eine Geschichte erzählen<< Menschen besondere Genussmomente zu schenken. Seit vielen Jahren prägt er gemeinsam mit seinem Team die Seele des Familienbetriebs: ehrlich, herzlich und mit einem klaren Anspruch an gutes Essen, hochwertige Produkte und gelebte Gastfreundschaft. Im Freihardt geht es nicht nur darum, Gäste zu bewirten. Es geht darum, ihnen ein Gefühl zu geben: willkommen zu sein, gut aufgehoben zu sein und Genuss mit allen Sinnen zu erleben.